La hora del vermut – Spain’s favourite aperitif with Paula Móvil from La Vermutería Pop-up | Ep.69

Vermut 101 a guide to Spain’s favourite day-time tipple, vermouth. I explore the world of this fortified wine and its culture with Paula Móvil, lifestyle editor from Conde Nast Traveler and co-founder of La Vermutería Pop-up, a regular bar event showcasing vermouth, its brands and styles at regular events around Madrid. Paula walks us through the history of Spanish vermouth, the varieties available, how to drink it and shares her favourite Madrid bars to sip it. Check out Paula´s Vermut Motorway guide to some of the best bars, classic and modern to drink Vermouth in Madrid. She even includes the brands to order and suggests tapas that perfectly compliment your glass of vermut. Guía del autoestopista vermutero Check out La Vermuteria’s website https://lavermuteria.wordpress.com/ Here are a couple of Vermut bars Paula mentioned in the episode. Viva Madrid Taberna Facebook La Hora del Vermut website TEMPLES OF VERMUT - The ultimate Madrid list Barrio de las Letras CLÁSIC Casa Alberto
Calle de Las Huertas, 18 Casa Toni
Calle de la Cruz, 14 La Taberna de Atocha
Calle Atocha, 76 MODERN Gran Clavel:
La vermutería más castiza en la mejor esquina de Madrid. En C/ Gran Vía 11 Donde Sanchez:
Planta baja del Mercado de Antón Martín Latazo:
Planta primera del Mercado de Antón Martín To buy by the bottle: Más que Cervezas
Calle León, 32 Malasaña CLÁSIC Bodegas la Ardosa
Calle Colón, 13 Casa Camacho
Calle de San Andrés, 4 MODERNOS: Tipos Infames: 
Calle de San Joaquin, 3 1862 Dry Bar:
Calle del Pez, 27 Harvey´s
Calle Fuencarral, 70 Picnic Calle de las Minas 1 Retiro La Castela
C/ Doctor Castelo, 22 Arzabal
C/ Doctor Castelo, 2 De la Plaza Mayor a Gran Vía La Hora del Vermut
Mercado de San Miguel Cervériz
Plaza de San Miguel, 2 Bodegas Ricla
C/Cuchilleros, 6 Atocha Bodegas Casas
C/ Ciudad de Barcelona, 23 Bodegas Rosell
C/ General Lacy, 14
Vermut: Miró
Tapa recomendada: croquetas caseras y bacalao Rosell Conde Duque Muy, placer en conserva
C/ Amaniel, 36 La Gloria
C/ Noviciado, 2 Chueca Taberna Angel Sierra
C/ Gravina, 11 La Revoltosa
Plaza del Rey, 4 Sifón
Plaza del Rey, 4 Lavapies La Mina
C/ Del Ave María, 28 Chamberí La Mina Calle Gral. Álvarez de Castro, 8 El Ingrediente C/ Alenza, 5 El Doble Calle Ponzano 17

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